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辣鸡爪的做法有哪些一招教你学会多瓦

2020-09-17 18:56:40来源:励志吧0次阅读

辣鸡爪的做法有哪些一招教你学会

凤爪的做法有很多,如;泡椒凤爪、水晶凤爪、豆豉蒸凤爪、红烧凤爪等等,以上这些我都爱吃,但是今天晓儿做的是私家菜--麻辣凤爪。希望你也喜欢

麻辣凤爪的做法

食材

凤爪500克 葱半根 姜3片 大料两颗 干辣椒一小把 麻椒50克(花椒也可) 小茴香10几粒 香叶3片 生抽45ml 老抽30ml 盐5克 糖5克 西洋参10片 仔然粉5克

十三香 小麻油 黑胡椒粉 桂皮

方法/步骤

将鸡爪洗净,剪去指甲,准备备用

麻辣凤爪的做法

锅中倒入清水(能没过鸡爪)大火煮开后放入鸡爪煮开,然后撇去浮沫,继续煮一分钟捞出沥干水分

麻辣凤爪的做法锅中倒入油,大火加热,待油五成熟时放入切好的葱段姜片,炒出香味后放入大料、干辣椒、麻椒、香叶、小茴香、桂皮大约炒5分钟后,倒入清水能没过鸡爪。

然后放入孜然粉、十三香、老抽、生抽、糖、盐、西洋参一起煮,煮开锅后放入焯好的鸡爪等载开锅后盖盖子中火煮30分钟。

麻辣凤爪的做法

5

煮好后将鸡爪捞出自燃风干,将汤收浓汁淋上麻油在上面即可

麻辣凤爪是一道简单的家常菜,主料是凤爪,葱,姜,大料,干辣椒,麻椒,小茴香,香叶。

目录

1 材料

2 做法

材料编辑人们已经采用了彩色套印技术

凤爪500克,葱半根,姜3片,大料两颗,干辣椒一小把,麻椒50克(花椒也可),小茴香10几粒,香叶3片,生抽45ml,老抽30ml,盐5克,糖5克,西洋参10片,仔然粉5克,十三香小麻油,黑胡椒粉,桂皮。

麻辣凤爪

麻辣凤爪

做法编辑

标签:辣鸡爪的做法
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